ひょんなことからタイ料理を習い始めた。

今日がその1回目。

←これが私が作ったもの。
先生とお仲間の協力もありおいしく出来た♪

メニューは
・（右）ピー・ガイ・ヤッサイ（手羽のひき肉詰めフライ）
　最初に手羽に関節技をかけ骨抜きにする。
　これにちょっと手間取ってしまった。
手羽めー、なかなか手ごわいヤツ(ー_ー)!!
苦戦しながら周りを見ると、私以外の方は手早く出来ていた。

これは手羽にきくらげ、ニンジン、春雨、ひき肉のあんを詰めて揚げたもので、きくらげ好きの私はとっても気に入った(^▽^）
　
・（左）カオ・パット・サッパロット（パイナップル入りチャーハン）
　手羽の次はパイナップルと格闘。
　嫌がるパイナップルの内臓を全部かき出してやった、ワハハハ。
　普段パイナップルをくり抜くのは中々しないが、こういうお教室だとそれも楽しい。

　私はパイナップルチャーハンの存在は知っていたが食べず嫌いだった。
　パイナップルさん、今までごめんねと言いたい。
　パイナップルのほかに海老、カシューナッツ、レーズンなども入っていて中華のチャーハンとも違うおいしさ♪
　
真ん中の小鉢は先生作のおまけの一品。
これもおいしかったー☆

タイ料理を食べたのが久しぶりだったので、改めてその奥深さを感じた。
甘い、辛い、酸っぱいにいろんな風味や食感が加わって食べるのが楽すぃー（＾◇＾）

また来月が楽しみ。

あ〜、パクチー食べたくなった！

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